Château Hourbanon 1999 AOC Médoc

Voilà l’âge de la maturité et de la plénitude !

Vous appréciez les vrais Médoc, vous aimez les Médocs riches et complexes, développant des arômes de fruits très confits, d’épices, les notes « tertiaires de cuir, de sous bois, en bref les vins du médocs à la maturité ou nous avions traditionnellement l’habitude de boire les grands médocs traditionnels alors ce Hourbanon 1999 est fait pour vous.
Amateurs de vins jeunes et fruités, passez votre chemin.

Deux étoiles Guide HACHETTE 2003

Cabernet Sauvignon : 65 %

Merlot Noir : 30 %

Cabernet Franc : 5 %

Conserver à l’abri de la lumière entre 8 et 14 ° C

Servir entre 15 et 19 ° C

Aération : ouvrir la bouteille et passer en carafe au moins une heure avant de servir

Gibier
Viandes rouges

Viandes en sauce

Grillades

Barbecue

Fromages

Et plus en détail :

Baron d’agneau

Brochettes d’agneau

Cassolette de ris et rognons de veau à la moutarde

Côte de bœuf flambée

Côte de veau grillée

Côtes de veau rôties au jus de persil

Faisan au chou

Faisan rôti

Foie de veau à la vénitienne

Galantine de canar d au foie gras

Grillades de veau

Magret de canard grillé

Navarin d’agneau

Rocamadour

Selle d’agneau aux petits légumes

Tajine de bœuf aux pois chiches

Terrine de volailles

Œufs en cocotte