par Hugues | Nov 5, 2009 | commerce
Bon me voilà encore un peu les mains dans le cambouis informatique ! Vous me pardonnerez mais je n’ai pas le temps de mettre en place un serveur caché pour les essai, alors je passe directement aux essais en « milieu hostile » comme disent les pros de la...
par Hugues | Oct 29, 2009 | commerce, Divers, Salons, Vin
Voilà les salons commencent, je pars ce matin direction la Belgique !
par Hugues | Oct 26, 2009 | Vin
Voilà c’est fini ! Les fermentations alcooliques sont presque terminées, les derniers sucres vont être transformé tranquillement dans la semaine, le cuvier retrouve un peu de calme avant les écoulages. Tout est rangé et nettoyé, on va enfin arréter de coller aux...
par Hugues | Oct 19, 2009 | Divers, Vin
Et voilà une seconde d’inattention et un raccord lâche inondant le chai de vin
par Hugues | Oct 17, 2009 | Divers
En ‘ jours, nous sommes passés de 20° la nuit à -2° et de 30° le jour à 12°, avec toujours le même beau soleil !
