par Hugues | Sep 30, 2015 | Actualités
Apparemment l’inspection du travail m’aime bien, les mêmes que l’année dernière à la même période !!!! Voilà cela fait le 4ème contrôle de l’année, mais je ne désespéré pas il reste encore un trimestre, à qui le tour maintenant...
par Hugues | Sep 30, 2015 | Vigne, Vin
Mon « levurage » à la vigne s’est avéré payant dans tous les sens du terme : d’une part cela m’a coûte 90 € par hectare mais surtout le résultat est là. La levure s’est implanté et a empêché le Botrytis de se développer. Comme vous pouvez le...
par Hugues | Sep 29, 2015 | Divers
Vous aviez peut-être remarqué que le site www.hourbanon.com était en « vrac » depuis une petite semaine … Eh bien entre deux bennes de vendanges qui arrivent au chai et les vinifications, j’ai réussi à me sortir de ce problème qui s’appelle en terme...
par Hugues | Sep 21, 2015 | Vigne
Bien que je sois lion d’être un acharné des traitements, nous avons eu près de 120 m de pluie en une semaine !!!!!! (soit 120 litres d’eau par mètre carré ) Alors j’ai fait samedi un levurage à la vigne 😉 Habituellement nous utilisons les levures au...
par Hugues | Sep 13, 2015 | Vigne
la nuit tombe avant l’heure, la pluie redouble, le tonnerre gronde, les éclairs déchirent le ciel, la maison tremble à chaque coup de semonce, j’ai la trouille de » faire une Chablis » comme ma dit un amis vigneron de Saint Aubin ( en Bourgogne). ...
