par Hugues | Sep 7, 2015 | Vigne
Après plusieurs dégustations de baies de raisin ces deux dernières semaines, voici le premier contrôle objectif chiffré de maturité. La fameuse barre des 12% Vol est atteinte, soit environ 200 G/l de sucre, et j’espère commencer les vendanges vers le 28...
par Hugues | Sep 4, 2015 | Vigne
Vous le savez déjà, et si vous ne le savez pas encore je vais vous le dire je suis cette année officiellement en Bio. Je n’utilise donc plus que des produits homologues pour la protection de mes vignes. Ce détail est important car il ne faut pas confondre...
par Hugues | Sep 1, 2015 | Vigne
La récolte approche, et en parallèle de pôle emploi, je lance aussi un recrutement ici. Ce qu’il faut savoir : Début prévu des vendanges entre le 28 septembre et le 5 octobre Durée prévue environ une semaine. La récolte suite à la grêle de l’an passé sera...
par Hugues | Août 27, 2015 | Actualités
Le guide DUSSERT-GERBER 2016 est paru, cette année j’ai l’immense privilège de me voir décerné le prix d’honneur. Le millésime 2012 de grande qualité doit y être pour quelque chose. J’ai aussi le plaisir de rester Second Cru Classé selon...
par Hugues | Août 19, 2015 | Divers, Vigne
Non ! Je plaisante, c’est le voisin qui vient le garer le soir pour ne pas se faire voler le gasoil, la batterie, les feux etc. durant la nuit. Avec ca je pense qu’il y aurait un peu de casse 😉
