par Hugues | Sep 4, 2014 | Coups de coeur, Vin
Oui merci pour ce moment de si beau temps et pourvu que ça dure
par Hugues | Sep 3, 2014 | coup de gueule, Vin
Qui a dit que 2013 avait la couleur d’un rosé ? Qui a dit que 2013 n’était pas un bon millésime en Médoc ? Voici la couleur de mon 2013. Que pensez vous de cette belle couleur ? Elle vous plait ?
par Hugues | Sep 3, 2014 | Actualités
Voilà le reste du 2013 descend en barriques. Si je ne l’ai pas descendu plus tôt c’est parce que ce millésime, en médoc, est fin, frais, sur le fruit et la délicatesse. Un élevage en fûts trop prolongé nuirait à ces caractéristiques. Il va donc y passer...
par Hugues | Sep 1, 2014 | Actualités
Prometteur !!!! Bien que ça ne soit qu’un élément secondaire le degré reste néanmoins un indicateur de maturité. Les cabernets sont entre 10 et 10,5 et les merlots entre 10,5 et 11,2. La dernière année ou j’ai commence les contrôles aussi tôt avec des...
par Hugues | Août 29, 2014 | Divers
Pardon pour tous ces bidouillages, mais je ne suis pas un vrai informaticien. Facebook ayant changé ses procédures sans mettre à jour les pages d’aide, le blog n’arrivait plus à suivre sur à la fois mon mur et ma page. Toutes mes excuses pour ces petits...
