par Hugues | Nov 17, 2017 | Actualités, Salons
Venez nombreux déguster le tout nouveau 2015 , sans oublier les vieux millésimes de 2008 à 2013
par Hugues | Nov 7, 2017 | Vin
ENFIN !!!! Vous le savez, et si vous ne le saviez pas je vais vous le dire, les guides, les médailles et le bio ne font pas la qualité du vin. Cependant, je dois bien avouer éprouver une certaine satisfaction à chaque distinction 🙂 En ce qui concerne le Bio, je...
par Hugues | Août 2, 2017 | Coups de coeur, Vin
Cela va faire bientôt un an que j’ai essayé de faire du vin blanc avec du raisin noir, du Cabernet Sauvignon. Après une première année d’élevage sur liés en cuve, je le descend en barrique, toujours sur liés. Rassurez vous, il s’agit...
par Hugues | Mai 11, 2017 | Vigne
Contrairement à Dominique Besneard qui touche 10% par contrat, j’ai perdu 80% de la récolte 😥
par Hugues | Avr 27, 2017 | Vigne
Il a gelé ce matin, il ne reste plus qu’à attendre ce soir ou demain pour savoir quels sont les dégâts …
par Hugues | Mar 23, 2017 | Vin
Si vous avez suivi les vendanges, vous vous souvenez peut être qu’en 2016, j’ai fait un petit essai de faire du vin blanc. Et pas n’importe quel vin blanc : un blanc de noir !!! Qu’est-ce que du blanc de noir ? Eh bien c’est du vin blanc...
