par Hugues | Oct 3, 2014 | Vin
Enfin peut être pas tout le médoc mais moi j’y vais. Retour au chai dans …. Non je préfère pas y penser. Mais je suis comme un gosse. J’ai perdu 85% de récolte, mais je suis en train de concocter une cuvée très spéciale et comme un gamin avec son...
par Hugues | Oct 2, 2014 | Vin
Bon ben finalement petite récolte mais gros emm…. Il est vrai que je veux faire quelque chose d’exceptionnel et que malgré que je n’ai que deux cuves soit disant remplies, je ne fais rien comme d’habitude histoire que cette cuvée soit vraiment...
par Hugues | Oct 2, 2014 | Vin
Les premiers jus à peine encuvés sont déjà magnifiques. Si j’arrive à faire ce que je veux ce micro millésime sera exceptionnel. To be continued …
par Hugues | Oct 2, 2014 | Vigne, Vin
Et en plus je chante au moins aussi faux que Jean Louis AUBERT
par Hugues | Oct 1, 2014 | Actualités
Même si c’est mini Mini les premiers jours sont cruciaux et les horaires élastiques.
par Hugues | Oct 1, 2014 | Vigne, Vin
Mini grappes Mini récolte Mini rendements Mini vendanges avec les amis ce weekend puis des vendangeurs depuis lundi, nous terminons cette récolte historiquement mini. Sauf la qualité qui est maxi !!!! En plus d’avoir perdu 85% de la récolte il aurait plus manqué...
