par Hugues | Sep 10, 2014 | Vigne
Vous le savez la grêle a ravagé le vignoble le 9 juin. J’ai perdu entre 75 et 95 % de ma récolte. Vendanger un hectare me coûte environ 2000 € En temps normal, un hectare produit environ 6000 bouteilles Les frais de vendanges me coûtent donc environ 30 centimes...
par Hugues | Sep 9, 2014 | Coups de coeur, Vigne
par Hugues | Sep 8, 2014 | coup de gueule, Divers, Vigne
J’ai fait une annonce à Pôle Emploi la semaine dernière pour recruter des vendangeurs. Quelle n’est pas ma surprise d’être contacté à 90% par des Espagnols et quelques Portugais, italiens, roumains et Polonais. À croire que le chômage ne touche ni le...
par Hugues | Sep 4, 2014 | Coups de coeur, Vin
Oui merci pour ce moment de si beau temps et pourvu que ça dure
par Hugues | Sep 3, 2014 | coup de gueule, Vin
Qui a dit que 2013 avait la couleur d’un rosé ? Qui a dit que 2013 n’était pas un bon millésime en Médoc ? Voici la couleur de mon 2013. Que pensez vous de cette belle couleur ? Elle vous plait ?
par Hugues | Sep 3, 2014 | Actualités
Voilà le reste du 2013 descend en barriques. Si je ne l’ai pas descendu plus tôt c’est parce que ce millésime, en médoc, est fin, frais, sur le fruit et la délicatesse. Un élevage en fûts trop prolongé nuirait à ces caractéristiques. Il va donc y passer...
