par Hugues | Mar 14, 2012 | Vigne
C’est le printemps et les médias sont étonnés qu’il fasse tiède, avec des journées chaudes et des moins chaudes, exactement comme le froid pendant...
par Hugues | Mar 8, 2012 | commerce, Divers, Vin
Las de certaine réflexions et critiques, mais aussi toujours dans un esprit de transparence et d’honnêteté, je vais détailler dans une série d’articles tous les frais imputable à la production d’une bouteille de Hourbanon, puisque c’est...
par Hugues | Jan 24, 2012 | Actualités
Toutes les bonnes choses ont une fin, et le stock de Hourbanon 2002 est presque épuisé. Il ne restent que 42 bouteilles. A maintenant 10 ans, il est à pleine maturité. Les tanins de ce millésime de « cabernets », fins, soyeux, élégants sont bien fondus. Les arômes de...
par Hugues | Jan 10, 2012 | Actualités, coup de gueule
Vous connaissez mon amour pour la grande distribution, leur pratique de pression abusives sur les fournisseurs et la communication plus que douteuse sur la soi-disant protection du pouvoir d’achat des consommateurs. Voici quelques perles qui illustrent mes...
par Hugues | Déc 24, 2011 | Actualités
Je vous souhaite à vous et à vos proches une très joyeux Noël. Et n’oubliez pas : « Les hommes sont comme les vins : lorsqu’ils deviennent meilleurs en vieillissant, c’est qu’ils sont d’une très grande qualité. » Philippe...
par Hugues | Déc 13, 2011 | degustation, Vigne
Reçu ce week-end de M S….. Jacques ouvert ce dimanche une bouteille de 99 avec du pot au feu (je sais ce n’est pas l’alliance idéale mais il fait froid!) il était un peu âpre dans sa jeunesse mais maintenant il est parfait merci! N’hésitez pas...
