Assemblage forcé :-(

par | Avr 15, 2010 | degustation, Vin

Changement de planning. Cette année, suite à la réforme des Crus Bourgeois, je suis obligé de changer mes dates d’assemblage et de préparation des vins. Habituellement, je soutirais et assemblais les vins dans le courant de l’été, mais c’était sans...

Engrais naturel

par | Avr 8, 2010 | Vigne

Pas d’engrais chimique dans les vignes de Hourbanon. Après la taille, les sarments sont broyés sur place dans le rang de vigne apportant ainsi un peu de matière...

Enfin !

par | Avr 2, 2010 | Vigne

Enfin après deux mois de bureaucratie et de salon, je retourne un peu travailler dans mes vignes. Ça me manquait

Quelle bonne nouvelle ?

par | Mar 31, 2010 | commerce, Vin

Une petite médaille d’Or au Concours des Vignerons Indépendants 2010, pour le Château Hourbanon 2007. Bien que je ne cesse de répéter que seul votre opinion et votre gout compte dans le choix d’un vin, il est toujours agréable que nos vins soient...