par Hugues | Oct 7, 2015 | Vigne, Vin
Après la référence qui volait pas haut, type marché pour mes » merlots qu’ils sont beaux » , un peu plus de lettres pour mes cabernets, au moins autant dignes d’intérêt...
par Hugues | Oct 7, 2015 | Coups de coeur, Vigne, Vin
mieux que le béluga, le sévruga et le caviar de gironde réunis : le caviar de Hourbanon ;-P 😛
par Hugues | Sep 30, 2015 | Vigne, Vin
Qui en voudra de mes beaux merlots...
par Hugues | Sep 30, 2015 | Vigne, Vin
Mon « levurage » à la vigne s’est avéré payant dans tous les sens du terme : d’une part cela m’a coûte 90 € par hectare mais surtout le résultat est là. La levure s’est implanté et a empêché le Botrytis de se développer. Comme vous pouvez le...
par Hugues | Sep 21, 2015 | Vigne
Bien que je sois lion d’être un acharné des traitements, nous avons eu près de 120 m de pluie en une semaine !!!!!! (soit 120 litres d’eau par mètre carré ) Alors j’ai fait samedi un levurage à la vigne 😉 Habituellement nous utilisons les levures au...
par Hugues | Sep 13, 2015 | Vigne
la nuit tombe avant l’heure, la pluie redouble, le tonnerre gronde, les éclairs déchirent le ciel, la maison tremble à chaque coup de semonce, j’ai la trouille de » faire une Chablis » comme ma dit un amis vigneron de Saint Aubin ( en Bourgogne). ...
