La saison de la peur

par | Mar 23, 2022 | Actualités, Vigne

Alors que les pruniers et cerisiers sont en fleur, certaines parcelles de merlot commencent elles aussi à sortir du repos hivernal. Les premier pointes vertes Les belles journées qui se succèdent bien qu’agréable pour le moral font avancer la pousse alors que nous...

Merci Rémy

par | Déc 9, 2021 | Vigne

Bien que je l’ai déjà remercié de vive voix, je tenais à le faire publiquement pour le saluer, saluer ses valeurs et dire que grâce à des gens comme lui ces valeurs perdurent.Souvenons nous que lorsque nous étions tous des paysans et non chefs...

Dernier de la classe !!!

par | Oct 22, 2021 | Vigne, Vin

Pas certain d’être le tout dernier à terminer les vendanges mais si ce n’est pas le cas il doit s’en falloir de peu. En revanche ce pari risqué a été extrêmement payant car les derniers cabernets récoltés aujourd’hui sont tout simplement exceptionnels, voyez par vous...

2021, vivement la fin :-(

par | Oct 15, 2021 | Actualités, Vigne, Vin

Mon pari qualitatif est très largement gagnant La preuve en image Malheureusement je savais que suite aux gelées printanières la perte serait énorme mais pas à ce point là… 75% de perte constatée à l’heure de vérité une fois dans les cuves au moins pour les merlots....