par Hugues | Oct 2, 2013 | Vigne, Vin
C’est ce que disait au 48 eme étage le gars qui avait sauté du 50 eme ! C’est un peu mon sentiment. Toutes les machines de mes voisins et confrères sont dans les vignes et tournent à plein régime car avant d’être murs les raisins commencent à...
par Hugues | Sep 23, 2013 | Vigne, Vin
Après une semaine de pluie en continu, le soleil et la chaleur sont de retour. Voilà donc un grand soulagement, en espérant que cela dure pour amener à maturité cette récolte 2013 très tardive.
par Hugues | Mar 18, 2013 | degustation, Vin
Vient de paraitre 100% Blind La traduction : Andreas Larsson : Brillant, foncé, rouge rubis, le nez est épicé avec des notes de cuir et de baies sucrées, la bouche est assez dense, légèrement sur le côté rustique, avec des tanins marqués et une grande fraicheur, joli...
par Hugues | Fév 22, 2013 | Vin
Le rosé est arrivé ! Pour une fois je m’y suis pris à temps pour être prêt au bon moment, juste avant les premiers beaux jours. Frais, fruité, léger, un vrai rosé.Le vin de soif pour l’été par excellence. Il est issu de saignées de cabernet sauvignon, ce...
par Hugues | Fév 14, 2013 | Vin
Bien que très simplifié, voici un petit article de fond sur un débat qui a fait rage il y a quelques temps avec beaucoup de contre vérités et d’idées reçues. Mais qu’en est il aujourd’hui ? L’usage des copeaux est assez largement autorisé en...
par Hugues | Fév 11, 2013 | coup de gueule, Coups de coeur, Vin
Voilà qui en ces temps très répressif envers l’alcool en est devenu un oxymore. Je déplore depuis longtemps les statistiques manipulées sur l’alcool au volant, et je suis tombé sur un fil intéressant dans le forum de LPV (dans les liens amis) Je cite donc...
