par Hugues | Oct 7, 2011 | coup de gueule, Vin
Voilà c’est dit c’est fait je ne présente plus mes vins au Cru Bourgeois. 2008 fut le premier et le dernier de ce nouveau classement hors de prix, usine à gaz et à mon avis peu opportun et très mal géré. Je m’explique : Hors de prix : pour 2008, sur...
par Hugues | Juil 21, 2011 | coup de gueule
Je vous laisse remplir les pointillés, sachant que je ne les ai pas comptés Voici quelques mois, j’ai trouvé un importateur en Chine, quelques péripéties plus tard nous faisons affaire en 1000 bouteilles prennent le chemin du soleil levant. Le transporteur me...
par Hugues | Mai 5, 2011 | coup de gueule, Divers
Ce matin un collègue croisé chez un fournisseur remarque mon étiquette sur les échantillons que j’apportais me demandant si « j’étais Hourbanon ». A la suite de quoi, il me complimente pour mon blog, je cite : « informatif, agréable, frais, et qu’il...
par Hugues | Avr 26, 2011 | coup de gueule, Divers
Petite leçon de maths et d’histoire. Je viens de faire rentrer mon gasoil pour la saison et comme tout le monde je trouve la note salée. Mais je me suis mis à réfléchir un peu (Eh oui ! Ça m’arrive ! ) Récemment j’ai vu un reportage dans lequel...
par Hugues | Avr 21, 2011 | coup de gueule, Vigne
La peur du 21 avril peut revêtir différentes expériences et passé voire pasif. En plouc, le 21 avril fut en 1991 une gelée historique qui touchât toute la France et entrainât une perte de récolte astronomique pour quasiment tous les vignerons. Chacun sa mémoire et...
par Hugues | Avr 7, 2011 | coup de gueule, Vigne
Cet après midi Jean François, mon ouvrier, était en train de faire des fagots de sarments. Pas pour la grillade, mais une vieille astuce consiste à mettre en bas de la cuve pour les vinifications un sarment qui permet de filtrer les grains qui bouchent les pompes au...
