par Hugues | Juil 22, 2011 | gastronomie
Encore merci a Corinne. Tout Ca avec un petit magret, vive la campagne !
par Hugues | Avr 17, 2011 | gastronomie, Vin
Les petits plaisirs simples : un bonroti de porc, des pommes de terres a la graisse d’oie et un peu de cuvée Rémi
par Hugues | Nov 13, 2010 | degustation, gastronomie
Une pomme de terre dans la cheminée, une feuille de salade, un bon fromage fermier à la Wetsmalle rapporté de mon dernier salon et une bonne bouteille de Savigny-les- Beaune 2007 de chez Jean Paul et Pascal MARTIN DUFOUR et voilà c’est pas...
par Hugues | Nov 10, 2010 | commerce, degustation, gastronomie
Quel vin choisir pour les fêtes et pour quels plats, voilà une question récurrente à laquelle je vais apporter ma petite contribution. Un premier bout de la réponse est : un vin que vous aimez. Je sais que ça a l’air bête à dire et même à écrire mais c’est...
par Hugues | Oct 24, 2010 | degustation, gastronomie, Vin
Rien que le titre en dit déjà long ! Surtout pas de frigo ! température cave obligatoire. Gras, rond, beurré, retour de notes minérales, il possède encore un beau potentiel. Un vin de grande facture, à ne pas mettre dans le verre de n’importe qui. En efet ces...
par Hugues | Août 5, 2010 | Divers, gastronomie
D’ici quelques mois ces jolis petits accommodés a la bressane se marieront très bien avec un HOURBANON 2002 carafe une bonne heure ! A suivre ….
