par Hugues | Juil 24, 2010 | degustation, gastronomie
Petit clin d’oeil a tous mes amis Belges
par Hugues | Juil 14, 2010 | Divers, gastronomie
Les légumes bois du potager. Ce soir : Salade Concombre Tarte aux courgettes, pâtisson, tomate Le tout avec un peu de rosé de H et du rouge de H
par Hugues | Mai 25, 2010 | degustation, gastronomie, Vin
En vente les 48 dernières bouteilles de Château Hourbanon 2000. Il avait déjà été retiré de la vente, mais en refaisant les comptes des bouteilles que nous mettons chaque année de coté pour la « collection de l’exploitation » nous en avions 48 de « trop », qui...
par Hugues | Mar 4, 2010 | commerce, gastronomie
A peine rentrés, nous partons pour les salons de Braine L’alleud et Lyon le même week end. Je vais retrouver avec plaisir mes amis Belges et leurs délicieuses bières Trappistes. Eh oui, je monte avec du vin et profite des bonnes choses des endroits ou je vais,...
par Hugues | Fév 12, 2010 | gastronomie, Vigne
N’utilisant absolument aucun désherbant chimique, à cette saison les poireaux poussent dans la vigne ! Ces petits poireaux sauvages sont délicieux, même si il en faut beauoup pour faire une poêlée, c’est bien meilleur que les poireaux « d »élevage » ! Et...
par Hugues | Déc 5, 2009 | degustation, Divers, gastronomie
Entre deux salons, je profite d’une succulente bière offerte par un ami qui se reconnaitra. Olivier, je penses a toi
