Château Hourbanon Médoc
C’est aux portes de Lesparre, au cœur du Médoc, que s’étend le vignoble du Château Hourbanon, déjà classé Cru Bourgeois dès la fin du XIXème siècle. Avec le plus grand souci du respect du terroir, des coutumes et de la typicité médocaine, que nous avons réussi le mariage des traditions et de la modernité.
Actualités
J-8 et J-41%
On approche de la fin de la collecte, plus que huit jours et 41 % à financer, relayez, participez !!!!
Allez ! Plus que la moitié 😉
Ça y est grâce à vous mon projet de financement participatif est arrivé à 50 % ! C'est super, mais il reste l'autre moitié maintenant !!! Continuez de participer et partagez sur vos réseaux sociaux.
新年好
Achetez du vins chez mes amis et collègues de Vignerons & Patrimoine
Vous connaissez mon domaine et appréciez mes vins, leur qualité reconnue et leur rapport qualité/prix. Si vous ne le saviez pas, je fais partie d’un groupement de vignerons indépendants : Vignerons & Patrimoine, regroupant des vignerons de toute la France avec...
Ce soir c’est » vin-dredi » 😉
Série spéciale « Boire Tue »
Voilà ce que les lobbys anti-alcool voudraient bien voir sur nos bouteilles !!!! En vente sur la boutique du Médoc Comme pour les clopes 30% de l'étiquette !!! De nombreuses étude ont démontré que ce type d'avertissement n'a aucun effet sur les "populations à risque"...
Nos vins
Vin
Vignoble
Blog
Et le raisin devient vin
- L’arrivée du raisin au chai
- Début de la vie d’une cuve
- Les fermentations alcooliques
- Après la fermentation alcoolique
- Les écoulages
- Les fermentations malolactiques
- L’élevage
- La mise en bouteilles
- L’étiquetage
Découvrez une présentation succincte de mes techniques de vinification et d’élevage, afin de vous permettre de savoir un peu plus précisément comment je transforme le raisin en vin!
Ce n’est pas une « recette » magique que j’applique chaque année. En effet tous les millésimes sont différents et je m’adapte chaque année à la matière première qui doit être travaillée différemment. Nous avons de soit disant grandes années et de soit disant mauvaises années (c’est plus rare ces temps ci, merci la météo !). Je n’aime vraiment pas du tout cette manière de cataloguer les millésimes, je préfère parler de millésimes de grande concentration et de longue garde en opposition à des « plus petites années » qui offriront des vins plus souples, fruités et agréables jeunes.
Bref des vins différents pour des occasions, des repas et des moments différents.
Bien évidemment beaucoup de mes astuces et tournemain doivent rester secrets !
Coup de coeur
2009
Une question ?
Prenez contact avec nous en remplissant un formulaire de contact. Nous vous répondrons dans les plus brefs délais.